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1、家里没有喷枪，可把羊串摆好盘，覆盖锡纸，用烤炉烤十分钟后，再翻身烤十分钟即可，但烤肉没灵魂。2、不想太上火或不好控制火候的话，也可以先用喷枪烧烤至差不多熟透后，再用锡纸盖上，烤炉烤6~8分钟，感觉更加香嫩多汁。
