五香椒盐花生米，下酒佐餐追剧小零食，好吃不上火的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好各项食材。各种调味料根据自已的喜欢调整。爱吃辣的多放点辣，自己做就是可以这么任性。

• 步骤 2：

  

  小锅里根据花生量的多少放入适量水，水量能没过花生米即可。加入各项调料和一小勺盐。

• 步骤 3：

  

  把自己喜欢的调料加水煮开以后，把清洗过的花生米放进去浸泡至少4到5个小时，一夜也可以天热可以放入冰箱中。

• 步骤 4：

  

  花生米慢慢吸收了调料的味道，变得饱鼓鼓的很丰满。

• 步骤 5：

  

  然后沥干水分，捡去调料粒。

• 步骤 6：

  

  今天我用的是ACA北美电器的EAF18A空气炸烤箱。他有一个可以转动的烤笼，沥干的花生米放进滚筒中扣好。没有烤笼的，直接放在烤盘里，平铺开来烘烤。

• 步骤 7：

  

  烤箱不用预热。旋转烤功能150度上下火烘烤在烘烤约30-40分至香脆。 这里给的的时间和温度仅供大家参考。具体的温度和时间根据自己家的烤箱适当的调整。花生含水量高的话，烘烤的时间就需要的长一点。不想吃太硬的就考时间略短一些。没有烤箱的可以放入炒锅中小火翻炒至没有水分。

• 步骤 8：

  

  烘烤好的花生米凉透以后，放入密封的保鲜袋里或罐子里密封保存。天气不太热的话可以保存一周左右。

• 步骤 9：

  

  五香椒盐花生米，既可以作为下酒的小菜，平时消遣的零食也都不错，健康又轻脂，富含优质蛋白质，营养一百分。