家常炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料如图，真这里是一斤半牛腩。

• 步骤 2：

  

  葱姜下锅，料酒

• 步骤 3：

  

  白酒

• 步骤 4：

  

  去血沫，去腥

• 步骤 5：

  

  四快葱，八片姜，四平八稳

• 步骤 6：

  

  捞过去新锅里，水差不多即可

• 步骤 7：

  

  炖肉料包

• 步骤 8：

  

  味极鲜，由于口太小，换一款

• 步骤 9：

  

  海天生抽整起来，流量大

• 步骤 10：

  

  盐一勺

• 步骤 11：

  

  糖一点点

• 步骤 12：

  

  封盖开火。 注意生抽多少，根据自己家口味吧。 我觉得汤的色泽鲜艳了即可。 上气后转中火，20分钟左右停火。

• 步骤 13：

  

  闷3小时以上，我一般闷到转天。 开锅，撇油，为了健康。

• 步骤 14：

  

  出锅一盘，漂漂亮亮。 分装。 大功告成。