鳕鱼荠菜豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备：清洗干净的鳕鱼，荠菜，豆腐。

• 步骤 2：

  

  豆腐切块。

• 步骤 3：

  

  鳕鱼去皮去骨后切小块。

• 步骤 4：

  

  加一点点料酒，盐，水淀粉腌制10分钟左右。

• 步骤 5：

  

  荠菜切碎。

• 步骤 6：

  

  锅放猪油化开。

• 步骤 7：

  

  加入荠菜煸炒至变色，加适量开水，加入豆腐，煮沸后转中小火煮至荠菜软糯。

• 步骤 8：

  

  加入鳕鱼块，煮至鳕鱼变色，加盐和鸡精，淋上适量水淀粉勾薄芡。

• 步骤 9：

  

  清爽鲜美，满口留香的鳕鱼荠菜豆腐羹好啦～