全麦素馅水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙口粉丝一把泡水

• 步骤 2：

  

  圆白菜适量切碎，泡好的木耳，一起焯水到熟

• 步骤 3：

  

  三个鸡蛋打散放点盐

• 步骤 4：

  

  下油炒熟

• 步骤 5：

  

  晾凉以后切碎，攥出水分

• 步骤 6：

  

  放入蚝油，白糖，十三香，黑胡椒，酱油等自己喜欢的调料

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀，馅料就做好了

• 步骤 8：

  

  面粉全麦粉和普通白面粉一样的量，一点小苏打，酵母和适量盐

• 步骤 9：

  

  少量水揉成面团

• 步骤 10：

  

  发酵两小时到两倍大

• 步骤 11：

  

  有气孔

• 步骤 12：

  

  揉搓排气，搓成长条

• 步骤 13：

  

  分成小剂子

• 步骤 14：

  

  擀成圆形

• 步骤 15：

  

  包入馅料

• 步骤 16：

  

  捏成包子，褶子面朝下整理圆润

• 步骤 17：

  

  平底锅刷油

• 步骤 18：

  

  把包子放满，可以少许缝隙，开小火热锅三分钟

• 步骤 19：

  

  用适量面粉兑水，两勺食用油搅匀，大概就是淹过半个包子，倒入锅中，开小火十五分到20分钟焖熟

• 步骤 20：

  

  水干了包子就熟了

• 步骤 21：

  

  撒点芝麻和小葱花

• 步骤 22：

  

  新鲜出炉

• 步骤 23：

  

  咬开一个酥脆馅大，低脂好吃！