空气炸锅版巧克力司康|过于简单却好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干粉类：低粉、泡打粉、糖、盐，拌匀。

• 步骤 2：

  

  放入冷硬的切小块黄油丁。

• 步骤 3：

  

  用手抓捏与干粉类混合均匀成粗玉米渣状的粉砂状态。

• 步骤 4：

  

  液体材料：全蛋液和冷牛奶拌匀后，倒入面粉混合物中。

• 步骤 5：

  

  翻拌、压拌至无干粉状态。 加入巧克力豆，翻拌、压拌至均匀。 *请勿过度搅拌哦～

• 步骤 6：

  

  可以借助保鲜膜整理成圆饼状，冷藏30分钟。 *食材保持低温是司康独特口感的秘密，尤其是室温高的时候，可以冷冻10分钟或冷藏30分钟。

• 步骤 7：

  

  轻轻擀至厚度约1.5cm。

• 步骤 8：

  

  等切成8份。

• 步骤 9：

  

  表面刷蛋液。

• 步骤 10：

  

  提前预热的空气炸锅 170 ℃烤15-20分钟。 *烤箱180 ℃ 20分钟。 *请根据烤箱的实际情况调整烘烤温度。

• 步骤 11：

  

  真的很简单呢~

• 步骤 12：

  

  超级快手的下午茶点心~

• 步骤 13：

  

  谁能想到，我在做司康的同时还用电饭煲做了一锅盐焗鸡（腿）。