家常菜 蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜黄摘洗干净，切成大小均匀的段，放入盘中

• 步骤 2：

  

  碗中打入两个鸡蛋搅散，木耳切块备用

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，油热后，放入鸡蛋液炒散，定型盛出备用

• 步骤 4：

  

  锅底留油，干辣椒爆香，加入木耳翻炒，加入鸡蛋碎，继续翻炒

• 步骤 5：

  

  加入酱油上色，再加入蒜黄快速翻炒，加入盐和味精调味

• 步骤 6：

  

  翻炒片刻即可出锅装盘 ，蒜黄炒鸡蛋脆嫩可口，营养丰富，简单不油腻，是一道很好的下饭菜