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步骤 1:
黄油软化后,加糖搅打至发白,分次加入鸡蛋液,继续搅打均匀;
步骤 2:
筛入低粉和玉米淀粉;
步骤 3:
用刮刀翻拌均匀,无干粉状态;
步骤 4:
按个人喜好搓成小球;
步骤 5:
用叉子横竖压两次,形成“井”字纹;
步骤 6:
放入预热后的烤箱,上下火165度,烤制20分钟左右;
步骤 7:
出炉。
步骤 8:
超香酥,搭配下午茶简直绝配。
1、因个人烤箱不同,烤制时间和温度仅供参考;2、个人选用低粉和玉米淀粉的品牌不同,吸水性、粉质都有所区别,液体的量请适当调整。
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