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步骤 1:
冷水煮开加橄榄油和盐,下意面(如图所示),煮10分钟,喜欢软一点就12分钟
步骤 2:
洋葱少许切粗粒
步骤 3:
培根切小片
步骤 4:
杏鲍菇撕成丝状
步骤 5:
意面煮好后过冷水,倒入锅内加淡奶油和帕玛森干酪,拌匀后焖一会,1、2分钟即可。
步骤 6:
锅内放入黄油,煸炒少许蒜末后加培根翻炒,喷料酒
步骤 7:
加入洋葱粒继续翻炒至洋葱透明。
步骤 8:
加入杏鲍菇丝翻炒均匀
步骤 9:
倒入意面,再加入与上次等量的帕玛森碎干酪,翻拌均匀
步骤 10:
盛出后撒上干欧芹或迷迭香碎即可
杏鲍菇撕成丝,不要太细,会没有口感。
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