《空气炸锅》万能盐麴温柔酒香烤鸡翅 by 南兮食记 - 菜谱

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南兮食记 2022年06月30日发布

有人说：用盐麴腌渍过的肉类，烹饪后咸味都是很温柔的呢。

盐麴：是制作米酒的原材料米麴（通常用蒸熟的糯米风干再初步发酵得到带霉菌的米麴）加入盐，再进行后续发酵的产物。

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