提到炒年糕，也许很多人都吃过用韩式辣酱炒制的甜辣味年糕。
今天做的这个是流传于江浙一带的风味。爷爷当年是从浙江支援大西北来的西安，所以爷爷的口味还保留着南方口味，江浙一带喜食年糕，搭配肉类菜类，营养丰富，口感软糯鲜香。今天按照爷爷的口味要求做一款中式炒年糕，好在老人家非常喜欢。