中式炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜切丝

• 步骤 2：

  

  茭白切丝

• 步骤 3：

  

  豆角焯水

• 步骤 4：

  

  葱蒜备用

• 步骤 5：

  

  五花肉焯水切片

• 步骤 6：

  

  年糕切条，下开水煮熟

• 步骤 7：

  

  热锅冷油

• 步骤 8：

  

  肉片下锅爆炒出油加料酒和酱油

• 步骤 9：

  

  继续下胡萝卜丝、茭白丝、豆角

• 步骤 10：

  

  下葱蒜，加盐然后添适量热水盖上锅盖焖煮入味

• 步骤 11：

  

  以豆角焖熟为准，最后加煮熟的年糕条

• 步骤 12：

  

  出锅了，非常鲜美