土豆炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  建议选购沙地土豆，比较容易粉

• 步骤 2：

  

  水里净泡洗净

• 步骤 3：

  

  配料适量

• 步骤 4：

  

  将排骨放入高压锅中放入料酒、盐、五香桂皮、干辣椒，清水以莫过排骨2公分左右为宜，盖盖煮到出气后再烧10分钟即可关火

• 步骤 5：

  

  炝锅，油的量可适当增加一些

• 步骤 6：

  

  放入土豆，盐、酱油，蚝油，将煮熟的排骨和排骨汤倒入已经着色的土豆锅中

• 步骤 7：

  

  炖煮15分钟，直到土豆开始收汁即可

• 步骤 8：

  

  出锅前撒入葱花，放入鸡精

• 步骤 9：

  

  配碗米饭，简餐开吃了