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榴莲千层收藏
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所需食材
- 牛奶 500毫升
- 细砂糖 20克
- 鸡蛋 6个
- 低筋面粉 160克
- 黄油 30克
- 内馅
- 淡奶油 400克
- 糖 20克
- 榴莲肉 适量
榴莲千层的做法步骤
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步骤 1：
黄油融化，加入细砂糖，牛奶鸡蛋搅拌均匀，筛入低粉，拌匀，过筛
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步骤 2：
准备一块浸水的毛巾，平底锅预热，倒入面糊，摊饼，全程中小火，看到饼鼓泡泡就可以了，然后把锅放在毛巾上降温，再摊下一个饼皮，所有饼皮摊好后开始准备内馅
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步骤 3：
榴莲肉用搅拌机打碎，淡奶油加糖打至有纹路，把榴莲肉加入打好的奶油搅拌均匀，一层饼皮一层奶油馅
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步骤 4：
成品图
小贴士
这里的糖量已经减到最少了，因为我不喜欢吃太甜，这个糖量对我来说正好，加上榴莲肉本身就很甜了，所以糖减到最少，刚刚好，不腻，喜甜的可以加糖
