香辣鸭头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭头清洗干净

• 步骤 2：

  

  把鸭下巴和鸭脑袋分开(像这样切一刀就分开了)

• 步骤 3：

  

  鸭脑袋切两半

• 步骤 4：

  

  加入除了辣椒粉之外的所有调料，抓拌均匀，放冰箱腌制过夜。

• 步骤 5：

  

  下油锅炸

• 步骤 6：

  

  炸至金黄水分收干，起锅凉凉，再入油锅复炸一下

• 步骤 7：

  

  净锅，放些底油，倒入鸭头和辣椒粉翻炒均匀，出锅。一屋子那个香啊！吃到嘴里更香