百合炒芦笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芦笋去老根、老皮，洗净

• 步骤 2：

  

  芦笋切段，百合剥成片

• 步骤 3：

  

  芦笋开水入锅焯水，可以缩短翻炒时间保持营养；百合浸泡在水中，防止氧化变黄

• 步骤 4：

  

  蒜片爆香，下百合翻炒

• 步骤 5：

  

  加入芦笋翻炒均匀后，加盐和少许水

• 步骤 6：

  

  关火，加鸡精拌匀后出锅