天然酵母甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  近来学养了苹果酵母，所有都在摸索，天然酵母百分百水粉比例、粉、糖、奶、蛋和成团，加盐，再加黄油成光滑面团，发至2倍大，用酵母粉的，将100克折算下。

• 步骤 2：

  

  擀成厚面片，用甜甜圈模具压花形

• 步骤 3：

  

  一次将面片压完，不成形的再和成面片压，放在略大的油纸上，发至2倍

• 步骤 4：

  

  五成热小火，炸至金黄

• 步骤 5：

  

  要搅动

• 步骤 6：

  

  翻

• 步骤 7：

  

  将辅料调成糖浆

• 步骤 8：

  

  晾凉的甜甜圈蘸一下

• 步骤 9：

  

  糖浆面向上

• 步骤 10：

  

  凉后有糖壳

• 步骤 11：

  

  厚度