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步骤 1:
1准备好原材料;
步骤 2:
2. 烧锅水加入点盐和几滴油,
步骤 3:
3 加入青豆放入锅中焯煮至九成熟捞出备用;
步骤 4:
4. 烧热锅放入适量的油,加入姜末爆香;
步骤 5:
5. 下入鲜虾进锅爆炒;
步骤 6:
6. 将鲜虾炸至微微香酥,变为红色;
步骤 7:
7. 加入焯过的青豆进锅翻炒;
步骤 8:
8. 加入2勺太太乐鲜贝露调味汁翻炒均匀;
步骤 9:
9. 加入少许盐翻炒均匀;
步骤 10:
10. 盛入盘中。
1. 我选用的虾不大, 因此无需去壳, 但要剪去虾须; 2. 将处理好的鲜虾放入锅中用油炸至微微酥脆,这样就能连壳一起吃了; 3. 焯青豆的时候加入点盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽; 4. 最后加入点太太乐鲜贝露调味汁来增鲜上色。
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