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【鲜虾炒青豆】收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 250克
- 青豆 100克
- 太太乐鲜贝露调味汁 2勺
- 姜末 少许
- 油 适量
- 盐 适量
【鲜虾炒青豆】的做法步骤
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步骤 1：
1准备好原材料；
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步骤 2：
2. 烧锅水加入点盐和几滴油，
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步骤 3：
3 加入青豆放入锅中焯煮至九成熟捞出备用；
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步骤 4：
4. 烧热锅放入适量的油，加入姜末爆香；
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步骤 5：
5. 下入鲜虾进锅爆炒；
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步骤 6：
6. 将鲜虾炸至微微香酥，变为红色；
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步骤 7：
7. 加入焯过的青豆进锅翻炒；
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步骤 8：
8. 加入2勺太太乐鲜贝露调味汁翻炒均匀；
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步骤 9：
9. 加入少许盐翻炒均匀；
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步骤 10：
10. 盛入盘中。
小贴士
1. 我选用的虾不大， 因此无需去壳， 但要剪去虾须； 2. 将处理好的鲜虾放入锅中用油炸至微微酥脆，这样就能连壳一起吃了； 3. 焯青豆的时候加入点盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽； 4. 最后加入点太太乐鲜贝露调味汁来增鲜上色。
鲜虾炒青豆，虾是一种海鲜， 味道鲜美，富含优质的蛋白质和钙质，是很多孩子喜欢吃的食材； 而青豆是春季的时令食材，是一种低脂高钙高纤维的食材，营养全面多样， 能为身体提供较多的营养供给。将这两种食材搭配在一起炒， 鲜香味美，孩子也特爱吃。春天是孩子生长的黄金期，多给孩子吃些高钙高蛋白的食材， 更利用促进孩子生长哟。
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