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步骤 1:
准备好所有的材料。各种蔬菜切块切条。
步骤 2:
热锅放橄榄油,把三明肉裹上面粉煎至表面金黄色,撒上白胡椒粉和柠檬汁去腥味。(裹上面粉可以令三文鱼煎起来的时候不容易粘锅)
步骤 3:
另起锅放入黄油.把切块的蘑菇炒香上色。
步骤 4:
加入剩余的蔬菜一起炒香
步骤 5:
加盐调味,再加一些百里香碎。
步骤 6:
倒入淡奶油。
步骤 7:
大火收汁,煮至浓稠。
步骤 8:
装盘,淋上奶油机即可。
步骤 9:
成品
步骤 10:
外皮焦脆的三文鱼搭配奶油的酱汁,奶香味超浓郁!
①裹上面粉可以令三文鱼煎起来的时候不容易粘锅②三文鱼的成熟度可根据自己的口味来煎制
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