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步骤 1:
前两天家里亲戚送来一箱山药,真的不知道杂吃,就想着蒸熟做面食吧,山药去皮,泡水里,山药皮比较痒,怕痒的朋友可以带上一次性手套
步骤 2:
清洗干净后捞出,放入蒸箱蒸熟
步骤 3:
蒸熟后的山药用勺子压成泥
步骤 4:
取适量,加面粉,酵母,清水活成面团,醒发两个小时,成蜂窝状
步骤 5:
案板上撒干面粉,取面团,揉搓排气
步骤 6:
捏成一个个小剂子,每个小剂子在揉搓几下,按扁
步骤 7:
按扁
步骤 8:
擀成中间厚边缘薄的薄片
步骤 9:
取一张,加入蓓妮妈妈果酱,抓住四个角对折就可以啦
步骤 10:
全部包好,上锅蒸20分钟闷5分钟即可
步骤 11:
出锅啦,超级好吃酸酸甜甜直接吃
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