外脆里嫩的宫保豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备豆腐，黄瓜，胡萝卜等食材。

• 步骤 2：

  

  豆切块，胡萝卜和黄瓜也切块，小葱切段。豆腐外面裹上淀粉。

• 步骤 3：

  

  锅中放油，将外裹淀粉的豆腐煎制表面金黄。这样豆腐外面是脆的，里面还是软嫩的。

• 步骤 4：

  

  将糖，醋，蚝油，盐，酱油勾兑成酱汁备用。

• 步骤 5：

  

  所有准备好的食材。

• 步骤 6：

  

  锅中放入油，放入葱末，炒香。

• 步骤 7：

  

  倒入胡萝卜丁和黄瓜丁炒2分钟。

• 步骤 8：

  

  倒入酱汁和葱段。

• 步骤 9：

  

  倒入熟花生和豆腐翻炒，最后在倒入点淀粉水勾芡。

• 步骤 10：

  

  宫保豆腐就做好了，可以吃饭喽！