骨汤酸菜肥牛卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好牛肉卷，金针菇去根、豆腐皮切丝备用

• 步骤 2：

  

  所需辅料清洗干净切好备用

• 步骤 3：

  

  锅中添水，大火烧开，下金针菇、豆皮，焯烫两三分钟，捞出备用。

• 步骤 4：

  

  接着下牛肉卷，煮至牛肉卷变色，捞出备用

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，下姜蒜，炸出香味

• 步骤 6：

  

  下酸菜，扁炒两三分钟

• 步骤 7：

  

  添适量水（我添了大概四小碗），倒入料包里面的所有调料，煮两分钟，倒入焯好的金针菇、豆皮和肥牛卷，大火烧开，小火焖一分钟，捞出

• 步骤 8：

  

  撒上青红椒、蒜末、花椒，浇热油

• 步骤 9：

  

  最后撒点香菜即可

• 步骤 10：

  

  真的是太好吃了！

• 步骤 11：

  

  哈哈！最后连汤都没剩下呢！