牛腩炖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩提前清水浸泡一小时，清洗干净后切块，放到冷水中烧开撇去血沫，将肉捞出倒入高压锅，倒入没过牛肉热水

• 步骤 2：

  

  准备好料盒:如图，花椒，八角，豆蔻，白芷，小茴香，香叶

• 步骤 3：

  

  放入料盒，葱，姜片，香菜根

• 步骤 4：

  

  酱油

• 步骤 5：

  

  老抽

• 步骤 6：

  

  耗油

• 步骤 7：

  

  冰糖

• 步骤 8：

  

  盐

• 步骤 9：

  

  高压锅选择牛羊肉-标准

• 步骤 10：

  

  提前把白萝卜切片，水开后放盐煮一分钟，撇去沫子，捞出萝卜放入牛肉中继续煮五分钟

• 步骤 11：

  

  放入葱花、香菜提味

• 步骤 12：

  

  出锅