布朗熊巧克力派｜甜蜜可爱小熊熊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  [食材合集]： 低筋面粉30克、糖粉20克、鸡蛋1个、柠檬汁几滴、棉花糖几颗、黑巧克力80克、牛奶10克。（巧克力尽管用自己爱吃的，自己吃不要计较成本，好吃才是王道）！

• 步骤 2：

  

  万事准备第一步，蛋清、蛋黄分离。

• 步骤 3：

  

  蛋清加入几滴柠檬汁，打出大泡泡加入一半糖，打出纹路放入剩下的糖，打发至有小尖尖。

• 步骤 4：

  

  蛋黄丢进去。

• 步骤 5：

  

  低速搅匀。

• 步骤 6：

  

  筛入面粉。

• 步骤 7：

  

  “Z字型”搅匀，顺滑无颗粒。

• 步骤 8：

  

  装入裱花袋，挤小饼饼。（挤饼饼之前预热烤箱，上、下火175度）。

• 步骤 9：

  

  烤10分钟（具体温度、时间看自家烤箱微调）。

• 步骤 10：

  

  晾凉之后，把一半饼饼翻面。

• 步骤 11：

  

  每个饼饼上放半块儿棉花糖。

• 步骤 12：

  

  上火190度，1分钟。（同样时间温度，根据自家烤箱微调）。

• 步骤 13：

  

  拿另一块饼饼压实。

• 步骤 14：

  

  牙签串起来，沾满巧克力。

• 步骤 15：

  

  冷却之后画上表情。（熊熊有点潦草，巧克力酱凝固的很快，懒得加热了，所以没有很匀，不过无所谓）。

• 步骤 16：

  

  超好吃！巧克力贵一点值得的！

• 步骤 17：

  

  不要贪吃哦～毕竟热量很高的～