海苔土豆夹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：土豆100克、胡萝卜20克、西蓝花20克、海苔片适量、黄油10克、海苔肉松2勺 调味说明：芝麻海苔肉松本身就有咸味，所以我没有额外放调味品。

• 步骤 2：

  

  土豆切片，上锅蒸熟15分钟左右。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切片和西蓝花一起焯水，切碎。 tips：焯水的蔬菜尽量挤干水分，后面铺在海苔上可能影响成型。

• 步骤 4：

  

  剪出圆形海苔片。 tips：我用先在油纸上用顺着圆形杯口做出标记剪出形状，然后比对着油纸片就可以剪出圆形海苔片啦~

• 步骤 5：

  

  土豆压成泥后趁热揉进黄油，再倒入蔬菜碎。 tips：土豆和黄油真的超级配，香味直接上升一个层次，姐妹们一定要试试~

• 步骤 6：

  

  放入海苔肉松，混合均匀。 tips：小思同学真的超爱这个肉松，每次吃饭都得来一勺，这次就直接加到食谱里啦图片

• 步骤 7：

  

  取出一勺放在海苔片铺均匀后对折。 tips：可以铺的饱满一些，因为土豆有粘性，蔬菜都被很好的包住，所以不怕掉落，这样看着也特别满足。 铺的时候一定要保证双手没有水分，海苔片遇水会缩在一块，造型也就不好看啦~

• 步骤 8：

  

  锅中不用刷油，土豆面煎至金黄即可。

• 步骤 9：

  

  最后再来个完美的摆盘，光是闻着就很香，一口一个真的太美味啦~