今日小寒。小寒是一年当中最冷的节气。一般都是大风降温、雨雪天气,所以要注意防寒防冻。
在饮食方面,也要注意适宜温补。
临近春节,还没放假在异地外奔波的你,更要照顾好自己,对自己好一点。
今天【丫头不枫不成魔】介绍一款懒人版的香菇腊肠焖饭。
腊肠特有的香气、香菇的嫩滑、颗粒饱满的米饭……
当电饭煲滴的一响,不用开锅,空气中都会弥漫着香气,暖暖的,让人食欲大开。
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步骤 1:
1.准备好所有原材料。胡萝卜去皮切丁。干香菇提前洗净泡水2小时。
步骤 2:
2.大米洗净泡水半小时。
步骤 3:
3.锅中热油,油热之后放入腊肠,炒出油脂。加入胡萝卜丁,翻炒。
步骤 4:
4.香菇沥水,下入锅中,加入2勺生抽2 勺、一勺蚝油。快速翻炒均匀。
步骤 5:
5.加入玉米粒和青豆,翻炒均匀。
步骤 6:
6.泡好的大米沥干水分,放入电饭煲中。加入炒好的食材。
步骤 7:
7.将泡香菇的水倒入锅中,没过食材。这样做出来的焖饭别有一番滋味。
步骤 8:
8.电饭煲启动煮饭程序。
步骤 9:
9.开锅之后用勺子翻拌一下。
步骤 10:
10.就是这么简单,香菇腊肠焖饭就做好了!开动吧!
喜欢香菇的盆友,在做焖饭的时候,用浸泡香菇的水代替普通的水,做出来的焖饭会增色不少。