香喷喷的韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用80-90的热水倒入和面盆中，用筷子搅拌成絮状

• 步骤 2：

  

  揉成面团，静置20分钟，这时候可以做馅料

• 步骤 3：

  

  粉条开水泡开，韭菜洗好备用

• 步骤 4：

  

  韭菜切碎

• 步骤 5：

  

  平底锅倒入油，然后炒鸡蛋

• 步骤 6：

  

  鸡蛋在用锅铲弄的碎一点

• 步骤 7：

  

  粉丝也切碎，然后韭菜，鸡蛋，粉丝（加点虾皮会更鲜美）加入盐，芝麻油，十三香搅拌

• 步骤 8：

  

  面团分成四份，然后擀皮

• 步骤 9：

  

  放入馅料

• 步骤 10：

  

  面皮对折，就是一个放大版本的饺子，但是没有饺子放馅料多

• 步骤 11：

  

  然后面皮边捏紧，再捏上花边

• 步骤 12：

  

  几个韭菜盒子就包好了（馅料还剩了，就包了了饺子）如果包的多几个韭菜盒子，可以放在冰箱冷冻

• 步骤 13：

  

  平底锅倒入少点油，把韭菜盒子放入锅中

• 步骤 14：

  

  煎至金黄，然后再翻面（韭菜盒子不要包的太厚，不然不容易煎熟）

• 步骤 15：

  

  香喷喷的韭菜盒子就出锅了，虽然不是特别的美食，但是吃了，总有儿时幸福的记忆