㊙️爽翻天的剁椒金针菇，手残党的福利‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.金针菇去根清洗干净，控干水分，撕成小份码放盘中。大蒜切成末，准备2勺剁椒酱。

• 步骤 2：

  

  2.锅中倒入油，油热后倒入一半的蒜末，炒至金黄，再倒入另一半蒜蓉翻炒几下。

• 步骤 3：

  

  3. 倒入半勺白砂糖。

• 步骤 4：

  

  4.关火，倒入2勺剁椒酱，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  5. 把炒好的剁椒蒜末倒入金针菇，均匀地铺开。锅中的水烧开，把金针菇放入，盖上锅盖蒸5分钟。

• 步骤 6：

  

  6. 蒸好的金针菇取出，倒掉一半的汤汁，再放1勺蒸鱼豉油。

• 步骤 7：

  

  7.锅中倒入两勺油，油热到微微冒烟后关火，倒入蒸好的金针菇上面。