秋日滋润甜汤——紫薯银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  银耳用水泡发，大约需要一小时左右比较好。

• 步骤 2：

  

  泡好的银耳放入电饭煲内胆，加入足量的水，大约1000毫升。

• 步骤 3：

  

  加入冰糖。

• 步骤 4：

  

  把紫薯切成丁备用。

• 步骤 5：

  

  先熬紫薯，电饭煲选择炖煮功能，熬50分钟后打开，银耳已经软烂了。

• 步骤 6：

  

  加入紫薯丁，继续熬40分钟左右就差不多了，熬的时间越长，银耳越软烂出胶质。

• 步骤 7：

  

  炖好的紫薯银耳羹，放凉些吃味道更好！