番茄牛腩汤/秋葵蒸蛋/紫薯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备番茄牛腩食材

• 步骤 2：

  牛奶提前泡血水，之后放入锅中，加料酒，姜片，焯水

• 步骤 3：

  焯水后的牛腩，冲洗干净

• 步骤 4：

  锅中放入少许油，加冰糖，超出焦糖色，入牛腩，翻炒。再加入大葱，姜片，蒜末

• 步骤 5：

  炒好的牛腩，放入大炖盅，北鼎这个大炖盅是高温烧制，耐冷热，可入烤箱，也可以直接放冰箱，使用方便，特别实用。

• 步骤 6：

  倒入适量开水

• 步骤 7：

  盖好盖子，隔水炖30分钟

• 步骤 8：

  期间准备番茄，切块，洋葱，胡萝卜切丁

• 步骤 9：

  超出番茄泥，洋葱变透明

• 步骤 10：

  倒入大炖盅里

• 步骤 11：

  盖好盖子继续炖

• 步骤 12：

  总时长大约1小时40分钟

• 步骤 13：

  期间准备制作米饭，紫薯切小丁

• 步骤 14：

  大米和三色米洗干净，提前浸泡1小时。

• 步骤 15：

  之后倒掉水，换清水，加紫薯，放入2层蒸架上，改为蒸程序，总时长蒸45分钟

• 步骤 16：

  期间准备鸡蛋，4个鸡蛋打散，加入1.5倍的温水，少许盐。搅匀

• 步骤 17：

  秋葵洗净，切薄片，胡萝卜切小粒

• 步骤 18：

  猪猪盒底部铺一层胡萝卜，北鼎新品猪猪盒，特别易清洗，而且可直接入冰箱，有盖不串味。

• 步骤 19：

  之后把蛋液过筛到盒子里

• 步骤 20：

  程序还剩约20分钟的时候，放入蒸锅。

• 步骤 21：

  程序结束，就可以享用了

• 步骤 22：

  成品，细腻嫩滑

• 步骤 23：

  营养健康

• 步骤 24：

  成品，北鼎双层蒸锅，方便，实用，一锅能做出一餐美味，方便，还有防干烧功能，无需总去看锅。省事。