韭菜猪肉饺子，鲜嫩不出水有诀窍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作面团：面粉加水揉成光滑面团，盖好保鲜膜醒哈

• 步骤 2：

  

  制作馅料：韭菜摘洗干净，将顶端剪掉，可以更好去除脏物

• 步骤 3：

  

  控干水分切成小粒

• 步骤 4：

  

  准备馅料的调味品系列

• 步骤 5：

  

  五花肉剁碎

• 步骤 6：

  

  加入糖小杂，蚝油，酱油

• 步骤 7：

  

  按照一个方向搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  放入切好的韭菜碎

• 步骤 9：

  

  放入食用油，按照一个方向搅拌均匀，锁住水分

• 步骤 10：

  

  继续放盐，香油

• 步骤 11：

  

  最后同样一个方向搅拌均匀即可

• 步骤 12：

  

  醒发好的面团搓长条，切成小剂子

• 步骤 13：

  

  按扁擀饺子皮

• 步骤 14：

  

  放入馅料

• 步骤 15：

  

  捏紧，依次包好

• 步骤 16：

  

  最后锅中烧开水，煮熟即可

• 步骤 17：

  

  鲜美可口，特别好吃哦！