酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇洗净放进蒸锅，水开上锅大火蒸15分钟左右，蒸熟取出放凉

• 步骤 3：

  

  蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条，撕得越细越好。

• 步骤 4：

  

  调料汁：碗中放入蒜末、葱花、熟白芝麻和剁椒

• 步骤 5：

  

  油上锅烧热倒入碗中激出蒜和葱的香味

• 步骤 6：

  

  再加入味极鲜酱油、蚝油和米醋拌匀。

• 步骤 7：

  

  调好的料汁淋在杏鲍菇上，撒上葱花拌匀即可

• 步骤 8：

  

  喜欢吃香菜的可以再撒少许香菜。夏天真的太需要这盘凉拌菜了，简单又开胃，一盘妙光光