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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
杏鲍菇洗净放进蒸锅,水开上锅大火蒸15分钟左右,蒸熟取出放凉
步骤 3:
蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条,撕得越细越好。
步骤 4:
调料汁:碗中放入蒜末、葱花、熟白芝麻和剁椒
步骤 5:
油上锅烧热倒入碗中激出蒜和葱的香味
步骤 6:
再加入味极鲜酱油、蚝油和米醋拌匀。
步骤 7:
调好的料汁淋在杏鲍菇上,撒上葱花拌匀即可
步骤 8:
喜欢吃香菜的可以再撒少许香菜。夏天真的太需要这盘凉拌菜了,简单又开胃,一盘妙光光