红枣栗子烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肋排用过清水浸泡泡去血水，中间换两次水。

• 步骤 2：

  

  板栗放到新思特不粘锅中煮3分钟，不用煮熟。

• 步骤 3：

  

  后的板栗壳子很软很容易剥皮，所以要趁热剥开外壳。

• 步骤 4：

  

  不粘锅倒入少许色拉油，放入黄冰糖小火炒出糖色。

• 步骤 5：

  

  排骨沥水后放入炒锅中翻炒上色。

• 步骤 6：

  

  加入葱花，蒜瓣，香叶八角桂皮后加入开水没过排骨。

• 步骤 7：

  

  大火烧开后加入红枣和剥好的栗子仁。

• 步骤 8：

  

  最后盖上盖子转小火焖炖。

• 步骤 9：

  

  待剩下一些汤汁时候加盐和鸡精调味。

• 步骤 10：

  

  最后收汁撒些葱花提味点缀。

• 步骤 11：

  

  这一盘红枣栗子烧排骨风味十足，栗子软糯红枣香甜，超赞！