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步骤 1:
首先,准备好原材料: 泰然堂燕窝、瘦肉、鲍鱼、珍珠米、香菜、盐、胡椒粉、鸡精粉
步骤 2:
取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发4小时
步骤 3:
珍珠米清洗干净,然后加水泡浸15分钟
步骤 4:
瘦肉切丝,加入胡椒粉、鸡精粉、盐,搅拌均匀
步骤 5:
鲍鱼洗净,切片
步骤 6:
香菜洗净,去头,切段
步骤 7:
砂锅注入水,大火煮滚后加入珍珠米、鲍鱼片、瘦肉丝,熬成粥
步骤 8:
泡好的燕窝顺纹理撕成条状
步骤 9:
用镊子挑去肉眼可见的细毛并清洗几遍
步骤 10:
燕窝倒入炖盅,加纯净水,一键炖煮40分钟
步骤 11:
炖好的燕窝倒出碗中备用
步骤 12:
鲍鱼粥熬好后,加入炖好的燕窝,以慢火继续煮5分钟
温馨小贴士: 熬粥期间要偶尔搅拌几下,避免粘锅!想了解更多的燕窝食谱,欢迎加我VX哈!VX:ywtrt06
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