排骨玉米藕汤清甜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨选择净肋排，切小块洗净（小美 5分钟/50度/5速），小美洗肉就不用焯水了

• 步骤 2：

  

  起锅，少油，翻炒肋排至表面金黄色

• 步骤 3：

  

  加入葱姜末、料酒继续小火翻炒

• 步骤 4：

  

  砂锅同步烧水，一次加足量水，避免过程中再次加水，会影响口感

• 步骤 5：

  

  水开后，将炒香的排骨倒入砂锅中，撇去浮沫

• 步骤 6：

  

  盖上盖子，大火烧开，转小火煲一个半小时，

• 步骤 7：

  

  加入玉米、藕再煲40分钟，撒盐、白胡椒粉

• 步骤 8：

  

  盛出，撒上葱花，大功告成，GO～