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步骤 1:
紫薯去皮,切块。
步骤 2:
大炖盅内放入大米、燕麦、紫薯。
步骤 3:
加适量水,喜欢厚粥就钱一点,反之则多加。
步骤 4:
放入北鼎蒸炖锅内,炖1小时。
步骤 5:
大蒜切末放进洗干净的排骨里。
步骤 6:
调料按图片上的比例添加。
步骤 7:
抓拌均匀。
步骤 8:
加1勺生油,锁住水分,盖保鲜膜腌制2小时。
步骤 9:
鸡胸肉切块,放入料理机,加入图片上的调味料。
步骤 10:
搅打成泥。
步骤 11:
用虎口挤出丸子,更简单的方法是直接用手搓成圆形。
步骤 12:
香菇剪去根部。
步骤 13:
鸡胸肉丸放入香菇内。
步骤 14:
摆在猪猪盒里。
步骤 15:
淋上一点生抽和蚝油,撒上葱花。
步骤 16:
芋头去皮切块。
步骤 17:
猪猪盒底部放芋头,上层放排骨。
步骤 18:
排骨的油脂会渗入到芋头里。
步骤 19:
放入北鼎蒸炖锅,蒸25分钟。
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