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步骤 1:
糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、玉米油,混合搅拌均匀.
步骤 2:
过筛进可微波容器。
步骤 3:
盖保鲜膜扎小孔。
步骤 4:
放入微波炉,微波加热3分30秒。(*蒸锅做法:水开蒸20分钟)
步骤 5:
蒸熟的红薯加炼乳,压成红薯泥。
步骤 6:
蜜红豆切得更碎一些备用。
步骤 7:
加热好的糯米皮不烫手后,反复揉搓几分钟。
步骤 8:
分成2份,整理成大小相同、有厚度的长方形。
步骤 9:
一份铺上红薯泥,另一份铺上蜜红豆碎。
步骤 10:
把红豆那份盖在红薯泥那份上。
步骤 11:
用油纸或者保鲜膜盖住表面,给糯米糍翻个面。
步骤 12:
翻上来的底面也铺上蜜红豆碎。
步骤 13:
最后用细线分成小块即可。
步骤 14:
糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹~
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