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1.鸡蛋打发要充分,时间会有点久,耐心等待。 2.低筋粉也可以切拌,可能蓬松度会更好,我直接用打蛋器低速混合,速度快省力,感觉不影响松脆。 3.喜欢饼干颜色浅一些的,可以加盖锡纸,我试过,是浅浅的金黄色。