无油少糖的鸡蛋小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。砂糖直接投入蛋盆。

• 步骤 2：

  

  打发鸡蛋。

• 步骤 3：

  

  完全混合，继续。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋发白，提起打蛋头画8字，滴落痕迹不会快速消失。

• 步骤 5：

  

  加入低筋面粉。

• 步骤 6：

  

  按下低筋粉。

• 步骤 7：

  

  低速搅拌混合，没有干粉就可以。

• 步骤 8：

  

  装入准备好的裱花袋。

• 步骤 9：

  

  烤盘已备好，铺好了高温油布。

• 步骤 10：

  

  挤出直径1厘米左右的蛋糊。

• 步骤 11：

  

  撒上一些芝麻，这一盘是撒白芝麻，后面一盘用的是黑芝麻。

• 步骤 12：

  

  预热好的小烤箱，150度，30分钟。

• 步骤 13：

  

  烤好以后，轻轻一拎油布，饼干自己就掉下来了。

• 步骤 14：

  

  小小的，迷你小可爱。

• 步骤 15：

  

  掰开看一下，气孔丰富，很松脆的。

• 步骤 16：

  

  黑芝麻的小饼干。

• 步骤 17：

  

  晾凉以后密封保存，可以吃很久。