咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：大米提前浸泡半小时、土豆切小块、干香菇冷水泡发，泡发好了切小块，保留香菇水，腊肠切片、玉米粒、咸鸭蛋、小葱切小段。

• 步骤 2：

  

  少许油爆香葱末。

• 步骤 3：

  

  放入腊肠，煸炒出油脂。

• 步骤 4：

  

  再放入香菇、土豆、玉米粒，翻炒均匀，炒干多余水分。

• 步骤 5：

  

  再加入泡好的大米（大米沥干水分）。

• 步骤 6：

  

  加入一勺生抽、半勺老抽。

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  所有食材全部倒入电饭煲中，咸鸭蛋去皮，对半切开放入最上层。

• 步骤 9：

  

  倒入香菇水，如果量不够，可以再加入少许清水。

• 步骤 10：

  

  水量不要太多，不用没过咸鸭蛋。

• 步骤 11：

  

  按下电饭煲煮饭键等待。

• 步骤 12：

  

  时间到了一打开真的好香啊，撒上少许葱末。

• 步骤 13：

  

  最后撒入少许海苔碎。

• 步骤 14：

  

  搅拌均匀，米饭上包裹着蛋黄，所有食材融为一体，咸淡适中，真的好好吃。