新年红糖发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料准备好。

• 步骤 2：

  

  泡打粉和面粉混合均匀。

• 步骤 3：

  

  红糖中加入140克温水，搅拌至融化。

• 步骤 4：

  

  酵母和30克温水混合均匀。

• 步骤 5：

  

  所有材料倒入柏翠Q7厨师机中。

• 步骤 6：

  

  安装打发模式，时间设定1分钟，开始工作，超静音

• 步骤 7：

  

  6寸戚风蛋糕模具刷油。

• 步骤 8：

  

  将面糊倒入模具中。

• 步骤 9：

  

  将面糊和一碗热水同时放入烤箱中，发酵约45分钟。

• 步骤 10：

  

  将红枣切成两半，装饰在面糊上。

• 步骤 11：

  

  冷水上锅，开锅后转中小火蒸30分钟，再关火焖5分钟。

• 步骤 12：

  

  蓬松柔软，香甜可口。

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图