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白玉菇炒肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 白玉菇 半盒
- 肉丝 100克
- 青椒 1个
- 小米辣 2个
- 蒜苔 一小把
- 胡萝卜 1根
- 葱 1根
- 鸡精 2克
- 胡椒粉 半勺
- 盐 一勺
- 生抽 2勺
白玉菇炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
白玉菇洗净切段，蒜苔切段，胡萝卜切小段，青红辣椒滚刀切，葱切段，肉丝加一勺料酒，放1淀粉拌匀
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步骤 2：
配菜放入锅内焯水，捞出沥干备用
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步骤 3：
起锅烧油，炒肉丝变色后加2勺生抽，倒入配菜，加青红辣椒翻炒
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步骤 4：
一勺盐，胡椒粉半勺，鸡精小半勺，加一小碗温水，盖盖焖两分钟即可
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步骤 5：
出锅啦，干饭，干饭
小贴士
ps：素菜先焯水，这样熟的快，也不会流失营养哦，学起来吧！
