白菜猪肉饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉300克，，白菜150克，猪肉200克，大蒜10克，盐适量，生抽10毫升，金龙鱼花生油10毫升，胡椒粉3克，葱适量。

• 步骤 2：

  

  把300克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉倒入盆里，加入150克的温水，少许食用盐，搅拌均匀，开始揉面团。

• 步骤 3：

  

  揉到面团表面光滑时候，盖上保鲜膜，放10-15分钟，面团更有韧性。

• 步骤 4：

  

  这时候准备饺子馅。把猪肉除去猪皮，洗干净，切成肉片后剁成肉末。

• 步骤 5：

  

  白菜洗干净，切碎，加入适量的盐，腌制2分钟，把盆底的白菜汁倒掉。

• 步骤 6：

  

  把肉末放到盆里，加入适量的盐、生抽、胡椒粉

• 步骤 7：

  

  然后加入一勺金龙鱼花生油，朝着同个方向搅拌均匀。拌馅加入一些花生油可以让馅料更加的可口，这次我用的金龙鱼的花生油，因为花生的浓香，煮好的饺子汤汁多，吃下去口齿留香哦。

• 步骤 8：

  

  取小块面团，擀成薄薄的一张大面皮，然后看家里有什么圆形的盖子或者小碗都可以，倒盖，压出一个个圆形，这个是对于不会擀饺子皮的懒人方法，手残党也能学会。而且这款饺子粉擀皮不回缩，可以压出非常薄的饺子皮，煮出来的饺子也不会破皮。 12.

• 步骤 9：

  

  饺子皮放手上，放上适量的饺子馅料，如果是新手，饺子馅不要放太多。

• 步骤 10：

  

  根据各自的喜好，把饺子皮封口，包出自己喜欢的形状。我个人就比较喜欢这样包了。

• 步骤 11：

  

  锅里加入适量的清水，水开后放入一勺盐，5毫升花生油，放入饺子，大火继续煮，煮开后加入一小碗清水，继续煮开。

• 步骤 12：

  

  接着放入剩下的一些白菜（任何自己喜欢的时蔬即可），煮熟后就可以关火起锅了。 营养美味的白菜猪肉饺就做好了，鲜香味美，冬至快到了，学会了和家人朋友一起包饺子吃哦。

• 步骤 13：

  

  营养美味的白菜猪肉饺就做好了，鲜香味美，冬至快到了，学会了和家人朋友一起包饺子吃哦。

• 步骤 14：

  

  冬至了，和朋友们聚在一起包饺子吃吧。