咖喱脆皮豆腐 | 健康美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱、胡萝卜、芹菜、苹果切小丁

• 步骤 2：

  

  锅中加入黄油，放入蔬菜丁炒软

• 步骤 3：

  

  加入面粉、咖喱粉炒至没有颗粒，加入没过蔬菜的热水，盖盖中小火焖煮3分钟至蔬菜变软

• 步骤 4：

  

  加入椰奶、盐、糖搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  倒出，用料理棒打成咖喱糊糊

• 步骤 6：

  

  土豆淀粉加入咖喱粉混匀，干粉完成

• 步骤 7：

  

  豆腐切成立方块，粘上干粉、鸡蛋液、面包糠备用

• 步骤 8：

  

  平底锅放入1大勺食用油，放入豆腐块煎至金黄香脆