秋葵蒸水蛋￨小清新美食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者筷子器搅拌️

• 步骤 2：

  

  加入40度的温水，5g盐，继续搅拌️

• 步骤 3：

  

  把蛋液用滤网过筛3-4遍，直到蛋液上没有小气泡️

• 步骤 4：

  

  秋葵切薄片，装入盘中备用️

• 步骤 5：

  

  蛋液盖上保鲜膜，放入蒸锅中，水开后，转小火蒸4分钟

• 步骤 6：

  

  4分钟后，取出盘子，铺上秋葵片，再次盖上保鲜膜，放入锅中继续小火蒸8分钟

• 步骤 7：

  

  出锅，完成