木耳肉丝粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干米粉提前用热水泡发

• 步骤 2：

  

  瘦肉切丝，木耳切丝（干木耳需提前泡发）蒜切末，葱切小段备用

• 步骤 3：

  

  锅里水开放入米粉煮熟

• 步骤 4：

  

  煮熟捞出沥干放碗里备用

• 步骤 5：

  

  锅里油热下蒜末翻炒

• 步骤 6：

  

  下辣椒酱

• 步骤 7：

  

  炒匀

• 步骤 8：

  

  放入肉丝翻炒，加适量盐，酱油上色

• 步骤 9：

  

  放木耳丝翻炒

• 步骤 10：

  

  加入热水煮开，调味加少量蚝油，鸡精

• 步骤 11：

  

  调好味放米粉下去煮几秒入味，立马捞出（煮久了米粉会碎）

• 步骤 12：

  

  装碗，撒上葱花