蛋饺金灿灿的,外形也讨喜,寓意招财进宝的金元宝~
刚出勺的蛋饺,蛋皮金黄微焦,一个个乖巧饱满,看着就让人食欲大开。但这样的蛋饺还只是半成品,需要再加工~!
你可以按自己的喜好随意搭配,可以把蛋饺用来下汤、下火锅,蒸着吃都是不错的选择~
今天我们就来学习一下百搭的黄金蛋饺是如何制作的吧~
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1、先混合淀粉和水,这样蛋液不易结块儿
2、一定要在蛋液没凝固的时候对折,这样才可以粘牢~