皮薄馅大｜正宗黄金蛋饺的私房制法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅中加入鸡蛋、生抽、盐、小葱、香油，搅拌上劲，上劲的肉馅是成团的状态

• 步骤 2：

  

  碗中加入淀粉、水搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  淀粉水中磕如六个鸡蛋，搅拌均匀，放置一旁备用

• 步骤 4：

  

  锅中用刷子刷油

• 步骤 5：

  

  烧热后倒入一勺蛋液用勺子辅助摊成圆形

• 步骤 6：

  

  待蛋液还没有完全凝固放入肉馅，把蛋皮从上往下对折即可

• 步骤 7：

  

  蛋饺做好后可冷冻保存。吃的时候可以入蒸锅蒸熟、也可以煮汤、还可以涮火锅。 喜欢的同学别可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)