油焖笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  切好的笋片下锅焯水 去除涩味,然后捞出过冷水冲洗一下 沥水备用

• 步骤 3：

  

   起锅,锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 ,哇,好香啊! 这个香味，小时候的菜油香

• 步骤 4：

  

  然后下入准备好的冰糖 小火炒出糖色

• 步骤 5：

  

  倒入沥好水的笋片 快速翻炒至上色

• 步骤 6：

  

   加入适量料酒 

• 步骤 7：

  

  倒入生抽增鲜,倒入少量老抽上色 翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入少量清水, 盖上锅盖 焖一会,按需求加入少量盐调节咸度 翻炒均匀出锅

• 步骤 9：

  

  做好的油焖笋 鲜香脆爽 入味好吃

• 步骤 10：

  

  由金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹制的油焖笋 色泽诱人 好吃下饭 值得你一试喔

• 步骤 11：

  

  成品图