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步骤 1:
备好食材,鸡肉商家已帮剁成块了,洗净沥干水分备用
步骤 2:
把土豆去皮切块,小葱洗净切段,小米椒洗净切碎,蒜头去皮切碎,待用
步骤 3:
把鸡肉放入盆中,加入蒜头,葱白,生抽酱油,食用油和生粉,搅拌均匀
步骤 4:
腌制半小时,使其有色有味
步骤 5:
炒锅上火加热,放入适量食用油,把腌好的鸡肉放入,煎至两面微黄
步骤 6:
放入土豆块,一起翻炒均匀
步骤 7:
把炒过的鸡肉和土豆放入沙锅中,加入适量的温水,放入少许盐,盖好盖子,焖煮大约二十分钟
步骤 8:
撒上葱段和小米椒,关火,出炉了,热气腾腾诱人吧
步骤 9:
上桌开吃,鲜嫩入味的鸡肉,土豆吸入汤汁,味美浓香
调味料根据个人的喜好增减,注意火候,用中慢火焖煮
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