土豆焖鸡肉是一道美味的家常菜，含有大量碳水化合物、脂肪、维生素以及多种矿物质等，具有较高的营养价值。可以为身体补充所需的部分营养，土豆焖鸡肉还含有丰富膳食纤维、油脂等物质，适当吃用有助于加速胃肠道蠕动，促进消化液分泌，从而使体内废物排出体外，起到一定的润肠通便功效。