香芋纸杯蛋糕｜新手友好零失败的做法步骤

• 步骤 1：

  

  [纸杯配方]： 低筋面粉80克、鸡蛋3个、香芋粉15克、糖粉65克、玉米油45克、温水40克。

• 步骤 2：

  

  香芋粉很好融化，所以用不着开水，温水就可以了。

• 步骤 3：

  

  温度很低，几乎就凉了，加入玉米油

• 步骤 4：

  

  快速搅匀乳化（不要水油分离哦，要搅匀在一起！）

• 步骤 5：

  

  三个鸡蛋，糖粉分两次加入，打发

• 步骤 6：

  

  有明显纹路就可以了（全蛋液打发挺费时间的，主要是打蛋器三五分钟要休息一下，要耐心）。

• 步骤 7：

  

  筛入低粉。

• 步骤 8：

  

  拌匀之后，溜边儿倒入香芋液。

• 步骤 9：

  

  拌匀。

• 步骤 10：

  

  倒入纸杯8～9分满都行。

• 步骤 11：

  

  上火180度，下火200度，预热烤箱，烤20分钟。

• 步骤 12：

  

  出炉啦，香喷喷的小可爱。

• 步骤 13：

  

  偷吃一个

• 步骤 14：

  

  完美～

• 步骤 15：

  

  没忍心拆其他的，拆了最后一个五分满的拍照片，同样发的很好。

• 步骤 16：

  

  配个小咖啡，享受下午茶时光～

• 步骤 17：

  

  听说小裂口的蛋糕更有食欲呀，吼吼～

• 步骤 18：

  

  成品图