紫薯银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  银耳在清水中充分泡发至少1小时，捞出后剪去黄色的根部，撕成小块。

• 步骤 2：

  

  紫薯切块备用。

• 步骤 3：

  

  银耳沥干水份，冰糖和枸杞准备好。

• 步骤 4：

  

  把银耳、紫薯块、冰糖、枸杞依次放入锅中。

• 步骤 5：

  

  注入与材料接近齐平的清水到锅中，盖上盖子。

• 步骤 6：

  

  放入烧开的蒸锅中，蒸煮40分钟就可以了。

• 步骤 7：

  

  出锅放凉，撒少许枸杞装饰。

• 步骤 8：

  

  成品