醉鹅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鹅一只

• 步骤 2：

  

  洋葱、姜、葱、酸、干辣椒

• 步骤 3：

  

  调味一个秘制酱

• 步骤 4：

  

  成功

• 步骤 5：

  

  高度白酒一瓶

• 步骤 6：

  

  锅烧热

• 步骤 7：

  

  直接下鹅肉干煸

• 步骤 8：

  

  捞出备用

• 步骤 9：

  

  锅中下油

• 步骤 10：

  

  下洋葱、蒜、姜

• 步骤 11：

  

  出香味后，捞出丢弃

• 步骤 12：

  

  下入鹅肉

• 步骤 13：

  

  下入配料

• 步骤 14：

  

  炒香

• 步骤 15：

  

  下入秘制酱料

• 步骤 16：

  

  翻炒均匀

• 步骤 17：

  

  倒入整瓶白酒

• 步骤 18：

  

  盖上锅盖，锅盖缝隙中插入一根蒜，点火

• 步骤 19：

  

  持续内外燃烧十多分钟

• 步骤 20：

  

  火小后盖上锅盖

• 步骤 21：

  

  再焖煮二十分钟

• 步骤 22：

  

  二十分钟后下入蒜叶

• 步骤 23：

  

  翻炒断生

• 步骤 24：

  

  美味既成